خوراک ساده خوراک مرغ و پرنده

بال ترش

مواد لازم:
بال مرغ= ۱۰ عدد
رب انار ترش و شیرین =از هر کدام دو قاشق غذاخوری
نمک= مقداری
روغن برای سرخ کردن= مقداری
پیاز =یک عدد
طرز تهیه:
۱٫ابتدا بالها را در ابلمه گذاشته، کمی آب روی آن بریزید بگذارید آبپز شود.
۲٫بعد از اینکه بالها آبپز شدند، کمی روغن داخل ماهیتابه بریزید و بالها را سرخ کنید.
۳٫ پیاز را خرد کرده در روغن تفت دهید.
۴٫ دو قاشق غذاخوری رب انار ترش و شیرین را ( از هر کدام) با کمی آب یادر صورتی که آب مرغ موجود است با آب مرغ رقیق کنید و به پیاز در حال تفت اضافه کنید. زیر اجاق را کم کرده چند دقیقه ای روی حرارت ملایم بپزید تا خامی رب از بین برود.
بعد رب انار را بریزید روی بالهای مرغی که قبلا سرخ کرده اید و بگذارید چند دقیقه با سس رب انار بپزد.
این مرغ همراه با خورشت فسنجان خیلی خوشمزه خواهد شد.

 

درباره نویسنده

پیمان

اضافه کردن دیدگاه

برای ارسال نظر اینجا کلیک کنید

تبلیغات

مطالب پیشنهادی

تبلیغات