گوشت چرخکرده بدون چربی دو کیلو و ۷۰۰گرم
فلفل سبز خرد شده دو عدد
پیاز خرد شده یک عدد
سیب زمینی رنده شده شش عدد
هویج رنده شده شش عدد
سس کچاپ یک پیمانه
آب گوجه فرنگی یک لیتر
ترتیلا به میزان لازم
ادویه تاکو به میزان لازم
مواد لازم برای ادویه تاکو
پودر چیلی دو قاشق سوپخوری
پودر سیر ۴/۱قاشق چایخوری
پودر فلفل قرمز خشک شده ۴/۱ قاشق چایخوری
پودر ارگانو ۴/۱ قاشق چایخوری
پاپریکا نصف قاشق چایخوری
زیره سبز یک و نیم قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاه یک قاشق چایخوری
طرز تهیه
در یک ماهیتابه بزرگ گوشت را تفت میدهیم تا چربی آن خارج شود. سپس فلفل، پیاز، سیبزمینی و هویج را افزوده و با هم مخلوط میکنیم. سس کچاپ، آب گوجهفرنگی و ادویه تاکو را نیز به مواد افزوده و اجازه میدهیم به مدت سه ساعت سس آرام جوشیده و بپزد. سپس مواد را در میان نانهای ترتیلا ریخته و داغ سرو میکنیم.
از مواد تاکو میتوانید در تهیه انواع خوراکهای مکزیکی استفاده کنید.
طرز تهیه ادویه
ادویهها را باهم مخلوط نموده، در ظرفی در بسته و در مکانی خشک نگهداری میکنیم.
بیشتر بدانیم:
تاکو چیست؟
تاکو یک غذای سنتی مکزیکی است. برای تهیه تاکو از ترتیلای ذرت یا گندم استفاده میکنند و میان ترتیلا یا روی آن را با موادی مانند گوشت، سبزی، خوراکهای دریایی یا پنیر پر میکنند. تاکو در دسته خوراکهایی است که با دست خورده میشود. تاکو را بر اساس مواد میانی آن در وعدههای صبحانه، ناهار یا شام سرو میکنند.
اضافه کردن دیدگاه