انواع خوراک خوراک ساده غذاهای گیاهی

خوراک قارچ با سویا

مواد لازم:
قارچ ریز یک دست یا ورقه شده= ۲۵۰ گرم
سیب زمینی یک عدد متوسط = خرد شده
گوجه فرنگی دو عدد متوسط= پوست کنده ونگینی خرد شده
پیاز =۱ عدد متوسط نگینی شده
سویا مکسوی دودی= یک بسته- در مقدار کمی آب خیس شده
رب گوجه فرنگی= ۱ ق غ
نمک ، فلفل و ادویه
زعفران دم شده= ۳ غ ق
روغن مایع= ۲ ق غ
طرز تهیه:
ابتدا روغن را به ظرف اضافه کرده و سپس پیاز را اضافه کرده و درب ظرف را بسته و اجازه می دهیم تا پیاز کمی طلایی شود. سپس سویا، نمک و فلفل و ادویه و رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و یک تفت ملایم می دهیم. سیب زمینی و قارچ را اضافه کرده و اجازه می دهیم تا آب قارچ تبخیر شود. گوجه فرنگی پوست کنده و خرد شده را به مواد اضافه می کنیم درب ظرف را بسته اجازه می دهیم با حرارت ملایم تمام مواد پخته و غذا جا بیافتد و چند دقیقه قبل از اینکه غذا را بکشیم زعفران را اضافه کرده و سپس غذا را در ظرف می کشیم.
این غذا با نان و سبزی خوردن غذای مناسب برای ناهار و شام است.

درباره نویسنده

پیمان

اضافه کردن دیدگاه

برای ارسال نظر اینجا کلیک کنید

تبلیغات

مطالب پیشنهادی

تبلیغات