خوراک مرغ و پرنده

خوراک مرغ با جوانه ماش

2-3-2014 1-07-12 AM

سینه‌مرغ آب‌پز           ۵۰۰ گرم

 قارچ                                                  ۵۰۰ گرم

جوانه ماش                                                  سه پیمانه

 پیاز                                                  یک عدد

 سیر                                                  دو حبه

 سس خردل، نمک و فلفل        به میزان لازم

 آبلیمو               یک قاشق غذاخوری

 کره                      ۱۰۰ گرم

طرز تهیه

ابتدا پیاز و سیر را ساطوری کرده با کره یا روغن تفت می‌‌دهیم. بعد سینه‌مرغ خرد شده، قارچ خرد کرده و آبلیمو را افزوده و تفت می‌‌دهیم. جوانه ماش، نمک و فلفل را با مواد مخلوط کرده در یک ظرف مناسب می‌‌ریزیم تا جا بیفتد. در آخر سس خردل را اضافه کرده و سرو می‌‌کنیم.

نکته:

زمانی که جوانه ماش را از بیرون تهیه می‌‌کنید حتما آن را درون آب ریخته و سپس آبکش کرده تا کاملا آب آن برود و تمیز شود.

درباره نویسنده

پیام

اضافه کردن دیدگاه

برای ارسال نظر اینجا کلیک کنید

تبلیغات

مطالب پیشنهادی

تبلیغات