پیش غذا - سرد و گرم سوپ و سالاد

سالاد قالبی

salad

سیب‌زمینی پخته شده                                                                     یک کیلوگرم

 روغن زیتون                                                                                                           دو قاشق غذاخوری

 سس مایونز                                                                                                           یک قاشق غذاخوری

 ذرت پخته شده                                                                                                           نصف پیمانه

 ژامبون خرد شده                                                                                                           نصف پیمانه

 فلفل دلمه‌ای خرد شده                                                                                                           نصف پیمانه

 گوجه‌فرنگی خرد شده                                                                                                           نصف پیمانه

 نمک و فلفل                                                                                                           به میزان لازم

طرز تهیه

سیب‌زمینی را پوره کرده و با روغن زیتون، نمک و فلفل مزه‌دار می‌کنیم. داخل یک قالب مستطیل شکل را سلفون کشیده، کف و دیواره‌های قالب را با پوره سیب‌زمینی می‌پوشانیم، سپس مواد داخل سالاد را با هم مخلوط کرده، آغشته به سس مایونز می‌کنیم و داخل حفره ایجاد شده در قالب را با مواد پر می‌نماییم. در آخر با باقی‌مانده پوره، روی مواد را کامل می‌پوشانیم و به مدت پنج تا شش ساعت در یخچال قرار می‌دهیم. پس از این مدت قالب را داخل ظرفی برگردانده و سالاد را تزیین می‌کنیم.

درباره نویسنده

پیام

اضافه کردن دیدگاه

برای ارسال نظر اینجا کلیک کنید

تبلیغات

مطالب پیشنهادی

تبلیغات