سوپ و سالاد

سالاد کلم با سس ماست

salad

ماست پرچرب                                                                                      دو پیمانه

 سس مایونز                                                                                                           دو قاشق غذاخوری

 روغن زیتون                                                                                                               یک قاشق غذاخوری

 آبلیمو، نمک، فلفل سیاه، قرمز و پودر آویشن                                                                       به میزان لازم

طرز تهیه

کلم سفید و بنفش را به صورت خلال‌های ریز برش می‌زنیم. هویج‌ها را رنده نموده، کالباس را به صورت نواری برش زده، خیارشور را نیز به صورت نگینی خرد کرده و همه مواد را با هم مخلوط می‌نماییم.

برای تهیه سس، ماست را خوب هم زده تا مایعی یکنواخت حاصل شود و به آن سس مایونز، روغن زیتون، آبلیمو، نمک، فلفل‌ها و آویشن اضافه نموده، خوب هم می‌زنیم و به مواد سالاد اضافه می‌کنیم تا سس به همه قسمت‌های سالاد آغشته شود. مواد را به مدت دو ساعت در یخچال می‌گذاریم تا به خورد هم برود و پس از بیرون آوردن از یخچال دوباره هم می‌زنیم تا سس ته‌نشین شده، مجددا با مواد مخلوط گردد.

درباره نویسنده

پیام

اضافه کردن دیدگاه

برای ارسال نظر اینجا کلیک کنید

تبلیغات

مطالب پیشنهادی

تبلیغات