سوپ و سالاد

سوپ کلم بروکلی

کره    ۱/۲ پیمانه
پیاز خرد شده    ۱ عدد
کلم بروکلی خرد شده    ۵۰۰ گرم
آب مرغ   ۴ پیمانه
شیر   ۲ پیمانه
پودر سیر  ۱ قاشق غذاخوری
آرد ذرت   ۲/۳ پیمانه
آب    ۱ پیمانه
پنیر پرولون   ۱ پیمانه
۱ . برای تهیه سوپ کلم بروکلی، ابتدا در یک قابلمه، کره را بریزید و روی حرارت متوسط بگذارید تا آب شود​​.
۲ . پیاز را به کره اضافه کنید تا نرم شود و خوب هم بزنید.
۳ . کلم بروکلی را اضافه نموده و آب مرغ را اضافه کنید و درب آن را قرار دهید تا بجوش آید.
۴ . پس از ۱۰ تا ۱۵ دقیقه حرارت را کم کنید و هم بزنید و تکه های پنیر را اضافه کنید تا آب شود.
۵ . شیر و پودر سیر را اضافه کنید و هم بزنید.
۶ . در یک کاسه کوچک، آرد ذرت را در آب هم بزنید تا حل شود. آن را آرام به سوپ اضافه کنید تا کمی غلیظ شود. سپس آن را سرو کنید.

درباره نویسنده

پیام

اضافه کردن دیدگاه

برای ارسال نظر اینجا کلیک کنید

تبلیغات

مطالب پیشنهادی

تبلیغات