خوراک ماکارونی غذاهای ایتالیایی

طرز تهیه پاستا با سس جعفری و گردو

طرز تهیه پاستا با سس جعفری و گردومواد اولیه:
ماکارونی فرمی شکل                    ۵۰۰ گرم

نمک و فلفل                                  به میزان لازم

پنیر گودا و جعفری                         از هر کدام ۱۰۰ گرم

کره                                               ۵۰ گرم

سیر                                              دو تا سه حبه

مغز گردو خردشده                         ۲/۳ پیمانه

آب‌لیمو                                          سه قاشق سوپ‌خوری

روغن زیتون                                    ۴/۳ پیمانه

 

طرز تهیه:
* در ابتدا پنیر را به صورت مکعبی خرد می‌کنیم.

* سیر را پوست گرفته، جعفری‌های پاک کرده را به همراه گردو داخل مخلوط‌کن می‌ریزیم و به مخلوط حاصل مقداری نمک، فلفل و آب‌لیمو می‌زنیم.

* در ضمن روغن زیتون را به تدریج اضافه می‌کنیم.

* ماکارونی‌ها را در آب و کمی نمک پخته و پس از آبکش کردن داخل کره تفت می‌دهیم و با سسی که درست کرده‌ایم مخلوط و سریعاً سرو می‌کنیم.

* همراه با این غذا می‌توانیم پنیر رنده شده نیز سرو کنیم

درباره نویسنده

پیمان

اضافه کردن دیدگاه

برای ارسال نظر اینجا کلیک کنید

تبلیغات

مطالب پیشنهادی

تبلیغات