خوراک ساده غذاهای کودکان

طرز تهیه کوفته تخم مرغی

مواد لازم:

  • سیب زمینی=۲ عدد متوسط
  • تخم مرغ آب پز=۱ عدد
  • تخم مرغ زده شده=۱ عدد
  • جعفری ساتوری=یک پیمانه
  • پیاز رنده شده=۱ عدد
  • محلول زعفران=۱ قاشق مربا خوری
  • گوشت چرخی=۱۰۰ گرم
  • پودر جوانه گندم=یک قاشق غذا خوری
  • نمک فلفل زردچوبه=به مقدار لازم
  • روغن=به مقدار لازم
  • پودر سوخاری=به مقدار لازم

طرز تهیه:
۱- سیب زمینی ها بصورت آب بپز می پزیم
۲- تخم مرغ آب پز را خرد میکنیم
۳- گوشت چرخ کرده را با پیازها و ادویه سرخ کرده
۴- پس از اینکه گوشت سرخ شد جعفری را درون مایه گوشت ریخته و یک تفت کوچولو میدهیم
۵- زیر اجاق را خاموش کرده و جوانه گندم را به گوشت و جعفری اضافه کرده و به هم میزنیم
۶- سیب زمینی ها را پوست کنده و به صورت پوره در می آوریم
۷-کوفته هایی به اندازه یک تخم مرغ از آن درست کرده و از مایه گوشت و جعفری و یک یا دو تکه از تخم مرغ آب پز داخل آن قرار میدهیم
۸- کوفته های آماده شده را در تخم مرغ زده شده و سپس در آرد سوخاری میغلطانیم و در روغن سرخ میکنیم

این غذا به دلیل داشتن پروتئین بالا ، کالری مناسب ، استفاده از جعفری که حاوی آهن فراوان است ، پودر جوانه گندم که با خواص بسیار آن آشنا هستید و با توجه به شکیل بودن غذای مناسبی برای کودکان دلبندتان است

درباره نویسنده

پیام

اضافه کردن دیدگاه

برای ارسال نظر اینجا کلیک کنید

تبلیغات

مطالب پیشنهادی

تبلیغات