خوراک ماکارونی

فتوچینی با ماهی تن

فتوچینی-با-ماهی-تن

فتوچینی   ۱ بسته (۵۰۰ گرم)
لیمو ترش   ۱ عدد
روغن زیتون   ۱/۴ پیمانه
گوجه فرنگی متوسط خرد شده   ۴۰۰ گرم
موسیر ورقه شده    ۳ عدد
سیرخرد شده   ۱ حبه
تن ماهی   ۴۵۰ گرم
جعفری تازه خرد شده   ۱/۳ پیمانه
نمک و فلفل    به میزان لازم
۱ . برای تهیه فتوچینی با ماهی تن، ابتدا فتوچینی  را در یک قابلمه بزرگ آب جوش بریزید و اجازه دهید تا کمی نرم شود و سپس درون آبکش بریزید تا آب آن خالی شود.
۲ . در همین حال، پوست لیمو را بگیرید و آن را به نوار های بسیار نازک در آورید.
۳ . آب لیمو را بگیرید.
۴ . روغن را در یک ماهی تابه بزرگ روی حرارت متوسط قرار دهید​​.
۵ . گوجه فرنگی، موسیر و سیر را اضافه کنید و به مدت ۲-۳ دقیقه تفت دهید.
۶ . آب لیمو، ماهی تن و نیمی از جعفری  را اضافه نموده و به مدت ۵ دقیقه یا تا زمانی که سس غلیظ شود، مواد را حرارت دهید.
۷ . کمی نمک و فلفل برای طعم دار کردن اضافه کنید.
۸ . فتوچینی را به مخلوط ماهی تن اضافه کنید و آن را درون ظرف مخصوص بریزید و روی آن را با پوست لیمو و جعفری باقی مانده تزئین کنید.

درباره نویسنده

پیام

اضافه کردن دیدگاه

برای ارسال نظر اینجا کلیک کنید

تبلیغات

مطالب پیشنهادی

تبلیغات