کوکو و کوفته

کتلت بادنجان

634161772914165000

مواد اولیه :

بادنجان دو عدد
سیب‌زمینی آب‌پز سه عدد
پیاز و تخم مرغ یک عدد
جعفری خردشده یک قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا ۳۰ گرم
نمک و آرد سوخاری و روغن به میزان لازم

طرز تهیه:

بادنجان‌ها را روی اجاق یا در فرکبابی کرده و سپس پوست کنده و ساطوری خرد کنید. سیب‌زمینی آب‌پز و پیاز را رنده‌ کرده و با جعفری، تخم‌مرغ، نمک و پنیر پیتزا مخلوط کنید. آرد سوخاری را تا جایی به مواد اضافه کنید که کمی سفت شده و به دست نچسبد. بعد به صورت گرد یا هر شکل دیگری در آورده و در روغن دو طرف آن را سرخ کنید یا در فر با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا طلایی شود.

درباره نویسنده

پیام

اضافه کردن دیدگاه

برای ارسال نظر اینجا کلیک کنید

تبلیغات

مطالب پیشنهادی

تبلیغات