انواع کیک

کیک ماسـت

cake

مـواد لازم

 تخم‌مرغ:                                 پنج تا شش عدد

 آرد سفید:                                ۳۰۰ گرم 

ماست شـیرین غلیظ:                          ۲۵۰ گرم 

شکر:                                      ۲۵۰ گرم 

کره:                                                 ۲۰۰ گرم 

بیکینگ‌پودر:                              سه قاشق چایخوری 

وانیل:                                      یک قاشق چایخوری 

گردوی خرد شده:                                ۱۰۰ گرم

 طرز تهیه

 فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت یا ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد گرم می‌کنیم.

کره به دمای محیط رسیده را با شکر مخلوط کرده و خوب هم می‌زنیم سپس وانیل را به آنها اضافه کرده و تخم‌مرغ‌ها را یکی‌یکی داخل آنها شکسته و بعد از شکستن هر تخم‌مرغ، خوب مواد را هم می‌زنیم. در این مرحله ماست را اضافه کرده و پس از آن، آرد را که از قبل الک کرده‌ایم به همراه بیکینگ‌پودر به مواد اضافه می‌کنیم و مواد را هم می‌زنیم سپس گردو را اضافه می‌کنیم و کل مواد را در قالب ریخته و به مدت ۴۵ دقیقه در طبقه وسط فر قرار می‌دهیم. بعد از سرد شدن، کیک را از قالب بیرون آورده و روی آن پودر قند می‌پاشیم و با پودر پسته روی آن را تزیین می‌کنیم.

 نکته

شما می‌توانید به جای گردو از سیب استفاده کنید که بسیار خوشمزه هم می‌شود.

درباره نویسنده

پیام

اضافه کردن دیدگاه

برای ارسال نظر اینجا کلیک کنید

تبلیغات

مطالب پیشنهادی

تبلیغات