خوراک ماکارونی

لازانیای سبزیجات

لازانیای-سبزیجات
لازانیای آماده
۱ بسته (۴۰۰ گرم)
تخم مرغ
۲ عدد
پنیر خامه ای
۲ پیمانه
پنیر ریکوتا
۱ پیمانه
ادویه چاشنی
۲ قاشق چایخوری
قارچ تازه ورقه شده
۲ پیمانه
پیاز خرد شده
۱ پیمانه
سیرخرد شده
۲ حبه
روغن زیتون یا روغن پخت و پز
۲ قاشق غذاخوری
آرد
۲ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه
۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری
شیر
۱ و ۱/۴ پیمانه
اسفناج خرد شده
۳۰۰ گرم
کلم بروکلی خرد شده
۳۰۰ گرم
هویج خرد شده
۱ پیمانه
پنیر پارمسان خرد شده
۳/۴ پیمانه
پنیر موتزارلا خرد شده
۲ پیمانه
۱ . برای تهیه لازانیای سبزیجات، ابتدا فر را روی دمای  ۳۵۰درجه فارنهایت (۱۷۵ درجه سانتیگراد) تنظیم کنید.
۲ . در یک کاسه متوسط تخم مرغ، پنیر ریکوتا و ادویه چاشنی را به هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
۳ . در یک تابه بزرگ قارچ، پیاز و سیر را در روغن داغ تفت دهید و آرد و فلفل را اضافه نموده و شیر را به یکباره بریزید و هم بزنید تا کمی غلیظ شود.
۴ . از روی حرارت برداشته و هم بزنید. اسفناج، کلم بروکلی، هویج، و ۱/۲ پیمانه پنیر پارمسان را اضافه کنید.
۵ . در ظرف مخصوص فر، یک لایه روغن کم بریزید و یک سوم از لازانیای آماده را در آن بچینید و مخلوط پنیر و سپس یک سوم از مخلوط سبزیجات را بر روی آن پخش کنید. لایه بندی را دوبار دیگر تکرار کنید و باقی مانده پنیر پارمسان را بر روی آن بریزید.

۶ . لازانیای سبزیجات را به مدت ۳۵ دقیقه در فر قرار دهید. سپس فر را خاموش کنید و به مدت ۱۰ دقیقه قبل از سرو بگذارید در فر بماند و سپس خارج نموده و میل کنید.

درباره نویسنده

پیام

اضافه کردن دیدگاه

برای ارسال نظر اینجا کلیک کنید

تبلیغات

مطالب پیشنهادی

تبلیغات