غذاهای دریایی

ماهی شکم پر

موادلازم:
ماهی سالم قزل آلا
پیاز درشت= ۲ عدد
سیر =۲عدد
فلفل قرمز =به میزان لازم
رب گوجه فرنگی
نمک و پودر آویشن
روغن زیتون= ۱ پیمانه
آرد گندم
جعفری خورد شده
طرزتهیه:
ابتدا پیاز ها و سیر ها را خلال کرده آنها را طلایی سرخ کرده سپس جعفری خورد شده را به همراه پودر آویشن نمک و فلفل و رب گوجه فرنگی در نیم پیمانه روغن زیتون تفت می دهیم و سپس تمام مواد را با هم مخلوط کرده و کنار می گذاریم آنگاه ماهی هاییرا که از قبل شکمشان را خالی کرده ایم وشسته ایم درون شکمشان رابا کمی آبلیمو مزه دار می کنیم و موادمان رابه اندازه کافی داخل شکم ماهی ها قرار می دهیم و سپس با سوزن نخ شکم ماهی را می دوزیم و بعد ماهی رادر آرد می غلتانیم ودرون ظرف فر نیم پیمانه روغن زیتون میریزیم با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۴۰ دقیقه قرار می دهیم

درباره نویسنده

پیمان

اضافه کردن دیدگاه

برای ارسال نظر اینجا کلیک کنید

تبلیغات

مطالب پیشنهادی

تبلیغات