غذاهای دریایی

مخلوط توپی میگو با قارچ

111

گوشت مغز ران گوساله                                                                    ۱۲۵ گرم

میگو پاک شده                                                                       ۲۵۰ گرم

پیازچه ساطوری شده                                                                   سه ساقه

بادام ریز خرد شده                                                                     دو قاشق سوپخوری

آرد ذرت                                                                  دو قاشق سوپخوری

سس سویا                                                                        دو قاشق چایخوری

خیارشور خرد شده                                                                            ۱/۴ پیمانه

قارچ کنسروی یک قوطی

نمک، فلفل و روغن به میزان لازم

آرد ذرت به میزان لازم

طرز تهیه

میگوها را همراه با گوشت چرخ می‌کنیم. پیازچه، بادام، فلفل، خیارشور، سس سویا و دو قاشق سوپخوری آرد ذرت را به مخلوط گوشت و میگو اضافه کرده، همه مواد را در غذاساز میکس می‌کنیم، سپس به شکل توپ کوچکی (گردو) فرم داده، وسط آن یک عدد قارچ کوچک قرار می‌دهیم و در آرد ذرت می‌غلتانیم، سپس در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ می‌کنیم.

نکــته:نمک را در آخر و در صورت نیاز استفاده می‌کنیم.

درباره نویسنده

پیام

اضافه کردن دیدگاه

برای ارسال نظر اینجا کلیک کنید

تبلیغات

مطالب پیشنهادی

تبلیغات