خوراک ماکارونی

پاستا با سوسیس

pasta

سوسیس                                                                                  دو و نیم کیلوگرم

 پیاز خرد شده                                                                               یک پیمانه

 سیر رنده شده                                                                               سه حبه

 گوجه‌فرنگی خرد شده                                                                             ۴۵۰ گرم

 سس گوجه‌فرنگی تند                                                                    ۲۵۰ گرم

 خامه پر چرب                                                                                      یک پیمانه

 ریحان تازه خرد شده                                                                          شش برگ

 پاستا پنه                                                                                       ۳۵۰ گرم

 پنیر پارمزان رنده شده                                                               به میزان لازم

 نمک                                                                                          به میزان لازم

طرز تهیه

پاستا را در آب و نمک جوشانده تا نرم شود. در زمانی که پاستا‌ها می‌جوشند، سوسیس‌ها را به صورت حلقه‌های کوچک برش زده و به همراه پیاز و سیر به مدت دو دقیقه سرخ نموده، سپس حرارت را ملایم می‌کنیم. گوجه فرنگی و سس تند را درون مخلوط‌کن ریخته تا به صورت پوره درآیند و سپس به سوسیس می‌افزاییم. خامه را هم‌زده تا یک‌دست شود و آن را نیز به مواد سس افزوده و اجازه می‌دهیم تا مواد سس بجوشند. در مرحله آخر ریحان را اضافه کرده و می‌گذاریم مواد به مدت یک دقیقه دیگر روی حرارت باقی بمانند. پاستای داغ را با سس مخلوط نموده، درون ظرف سرو کشیده و روی خوراک را با پنیر پارمزان می‌پوشانیم.

درباره نویسنده

پیام

اضافه کردن دیدگاه

برای ارسال نظر اینجا کلیک کنید

تبلیغات

مطالب پیشنهادی

تبلیغات

خوراک ماکارونی

پاستا با سوسیس

pasta

سوسیس                                                                                  دو و نیم کیلوگرم

 پیاز خرد شده                                                                               یک پیمانه

 سیر رنده شده                                                                               سه حبه

 گوجه‌فرنگی خرد شده                                                                             ۴۵۰ گرم

 سس گوجه‌فرنگی تند                                                                    ۲۵۰ گرم

 خامه پر چرب                                                                                      یک پیمانه

 ریحان تازه خرد شده                                                                          شش برگ

 پاستا پنه                                                                                       ۳۵۰ گرم

 پنیر پارمزان رنده شده                                                               به میزان لازم

 نمک                                                                                          به میزان لازم

طرز تهیه

پاستا را در آب و نمک جوشانده تا نرم شود. در زمانی که پاستا‌ها می‌جوشند، سوسیس‌ها را به صورت حلقه‌های کوچک برش زده و به همراه پیاز و سیر به مدت دو دقیقه سرخ نموده، سپس حرارت را ملایم می‌کنیم. گوجه فرنگی و سس تند را درون مخلوط‌کن ریخته تا به صورت پوره درآیند و سپس به سوسیس می‌افزاییم. خامه را هم‌زده تا یک‌دست شود و آن را نیز به مواد سس افزوده و اجازه می‌دهیم تا مواد سس بجوشند. در مرحله آخر ریحان را اضافه کرده و می‌گذاریم مواد به مدت یک دقیقه دیگر روی حرارت باقی بمانند. پاستای داغ را با سس مخلوط نموده، درون ظرف سرو کشیده و روی خوراک را با پنیر پارمزان می‌پوشانیم.

درباره نویسنده

پیام

اضافه کردن دیدگاه

برای ارسال نظر اینجا کلیک کنید