خوراک ماکارونی

پاستا با سویا و گردو

pasta

گردو خرد شده                                                                                  نصف پیمانه

 زرشک                                                                                   ۴/۱پیمانه

 فلفل دلمه‌ای خردشده                                                                                      نصف پیمانه

 پاستا                                                                                                     ۵۰۰ گرم

 سویا خیس کرده                                                                                    دو پیمانه

 آب گوجه‌فرنگی                                                                                         دو پیمانه

 سویا سس                                                                                      دو قاشق غذاخوری

 پیاز داغ                                                                                            سه قاشق غذاخوری

روغن زیتون                                                                                          چهار قاشق غذاخوری

 نمک، فلفل و  روغن                                                                               به میزان لازم

طرز تهیه

گردو و زرشک را با هم تفت داده و کنار می‌گذاریم. سویا را با پیاز داغ تفت داده و فلفل دلمه‌ای را اضافه می‌کنیم. سپس آب گوجه‌فرنگی را افزوده و می‌گذاریم تا جا بیفتد. پاستا را در آبجوش ریخته و آبکش می‌کنیم. در تابه‌ای روغن زیتون می‌ریزیم و پاستا را تفت می‌دهیم. گردو، زرشک، سویا سس، نمک و فلفل را به آب گوجه‌فرنگی و سویا اضافه کرده تا با هم بجوشد. پاستا تفت داده شده را در بشقاب موردنظر ریخته و با مواد آماده شده روی آن را می‌پوشانیم.

نکــته : در هنگام سرو می‌توان از آبلیمو نیز استفاده کرد.

برای آماده‌سازی سویا، آن را با دو قاشق غذاخوری سرکه و آب حدود ۲۰ دقیقه می‌جوشانیم.

درباره نویسنده

پیام

اضافه کردن دیدگاه

برای ارسال نظر اینجا کلیک کنید

تبلیغات

مطالب پیشنهادی

تبلیغات