خوراک ماکارونی

پاستا با گوشت مرغ

pasta

پاستا فرمی شکل                                                                                یک بسته

 گوشت سینه مرغ                                                                        ۲۵۰ گرم

 فلفل دلمه‌ای سبز، قرمز و زرد                                                    از هر کدام یک عدد

 سیر رنده شده                                                                                  یک حبه

 پیاز درشت                                                                                  یک عدد

 زنجبیل رنده شده                                                                    یک قاشق چایخوری

 نمک، فلفل، ادویه و زردچوبه                                                           به میزان لازم

 روغن زیتون و  روغن مایع                                                           به میزان لازم

طرز تهیه

سینه مرغ را به شکل مکعبی خرد کرده و با کمی نمک، فلفل سیاه، زنجبیل و یک قاشق غذاخوری روغن زیتون مخلوط کرده تا مزه‌دار شود.

پیاز را خرد کرده و درون کمی روغن مایع تفت می‌دهیم، سپس سیر را همراه نمک، فلفل و زردچوبه به آن اضافه کرده و گوشت مزه‌دار شده را نیز به آنها می‌افزاییم و با هم تفت می‌دهیم. یک استکان آب به گوشت افزوده و در قابلمه را می‌بندیم تا با حرارت کم بپزد. فلفل دلمه‌ای‌ها را به صورت مکعبی خرد کرده و با کمی روغن تفت داده و به گوشت در حال پخت می‌افزاییم.

پاستا را طبق دستور پخت روی  آن آماده کرده و به مواد گوشتی اضافه می‌کنیم، وقتی همه مواد با هم مخلوط شد آن را چند دقیقه روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا با هم مزه‌دار شوند. در آخر پاستا را درون ظرف مورد نظر کشیده و در صورت تمایل یک یا دو قاشق پنیر پارمزان روی آن می‌پاشیم یا با مقداری گشنیز یا ریحان خرد شده روی آن را تزئین می‌کنیم.

درباره نویسنده

پیام

اضافه کردن دیدگاه

برای ارسال نظر اینجا کلیک کنید

تبلیغات

مطالب پیشنهادی

تبلیغات