خوراک ماکارونی

پاستا تورتلینی

پاستا-تورتلینی
غذایی بسیار متفاوت، با طعمی بسیار لذیذ و مدت زمان نسبتا کوتاه برای آماده سازی …
تورتلینی   ۱ بسته (۵۰۰ گرم)
پیاز درشت    ۱  عدد
سیر خرد شده   ۲ حبه
قارچ خرد شده  ۳۰۰ گرم
نمک و فلفل   به مقدار لازم
جعفری خرد شده   ۱ پیمانه
خامه معمولی   ۱ پیمانه
پنیر پارمزان رنده شده  ۱/۲ پیمانه
گوجه فرنگی بزرگ  ۲ عدد
رب گوجه فرنگی  ۲ قاشق غذاخوری

۱ . برای تهیه پاستا تورتلینی، ابتدا تورتلینی را درون قابلمه آب و نمک بریزید و روی حرارت قرار داده تا به جوش آید و تورتلینی ها کمی نرم شود و سپس آن را آبکشی نمایید.
۲ . پیاز را ریز کنید و به همراه سیر تفت دهید.
۳ . قارچ و گوجه فرنگی را اضافه کنید و دوباره تفت دهید. نمک و فلفل را اضافه نمایید.
۴ . در این زمان رب گوجه فرنگی را اضافه نموده و خوب تفت دهید تا کاملا از خامی درآید.
۵ . خامه و جعفری خرد شده و پنیر رنده شده را اضافه کنید.
۶ . تورتلینی ها را درون ظرف بریزید و سس تهیه شده را در لابه لای آن بریزید و دوباره کمی تورتلینی ریخته و دوباره با مواد بپوشانید و روی آن هم کمی پنیر بپاشید و روی آن را فویل بکشید و به مدت ۲۰ دقیقه در ماکروفر قرار دهید.
۷ . پاستا تورتلینی را از فر خارج نموده وسرو کنید.

درباره نویسنده

پیام

اضافه کردن دیدگاه

برای ارسال نظر اینجا کلیک کنید

تبلیغات

مطالب پیشنهادی

تبلیغات