نان وشیرینی

چیزکیک شکلاتی

چیزکیک
بیسکویت ساده   ۲۰۰ گرم
پودر کاکائو   ۲ قاشق غذاخوری
کره   ۵۰ گرم
پنیر خامه ای  ۷۵۰ گرم
شکر  ۱۵۰ گرم
وانیل  ۱/۴ قاشق چایخوری
تخم مرغ    ۳ عدد
شکلات تلخ   ۳۰۰  گرم

۱ . برای تهیه چیزکیک شکلاتی، ابتدا فر راروی حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد (۳۶۰ درجه فارنهایت) گرم کنید.
۲ . بیسکویت ها راخوب خرد کنبد تا به شکل پودر درآید و پودرکاکائو را به آن اضافه کنید.
۳ . روی حرارت، کره را آب کنید و روی این مخلوط بریزید و مخلوط را در یک قالب پهن کنید و روی آن را با قاشق صاف کرده و فشار دهید تا مواد خوب فشرده شود.
۴ . پنیر خامه ای، شکر، وانیل و تخم مرغ ها را با دور آرام همزن برقی، بزنید تا خوب مخلوط شوند.
۵ . شکلات را آب کرده و پس از آنکه کمی خنک شد با مخلوط پنیر و تخم مرغ مخلوط کنید و درون قالب، روی مواد بیسکویت  بریزید.
۶ . قالب را به مدت ۳۵ دقیقه در فر قرار دهید.
۷ . سپس آن را از فر خارج نموده و بگذارید کمی سرد شود.
۸ . چیزکیک را  به مدت ۳ تا ۴ ساعت در یخچال قرار داده و سپس آن را به قطعات مورد نظر برش دهید و سرو کنید.

درباره نویسنده

پیام

اضافه کردن دیدگاه

برای ارسال نظر اینجا کلیک کنید

تبلیغات

مطالب پیشنهادی

تبلیغات