خوراک مرغ و پرنده

چیکن آنچیلادا

چیکن-انچیلادا
فیله سینه مرغ
۴ عدد

پیاز ریز شده
۱ عدد

خامه ترش
۱/۲ پیمانه

پنیر چدار رنده شده
۱ و ۳/۴ پیمانه

جعفری خرد شده
۱ قاشق سوپخوری

پونه
۱/۲ قاشق چایخوری

فلفل سیاه
۱/۲ قاشق چایخوری

نمک
۱/۲ قاشق چایخوری

سس گوجه فرنگی
۴۵۰ گرم

آب
۱/۲ پیمانه

پودر چیلی
۱ قاشق سوپخوری

فلفل دلمه ای سبز خرد شده
۱/۳ پیمانه

سیر زنده شده
۱ حبه

نان ترتیلا
۸ عدد

سس تاکو
۳۷۰ گرم

۱ . برای تهیه چیکن آنچیلادا ۱، ابتدا فر را روی دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت (۱۷۵ درجه سانتیگراد) تنظیم کنید.
۲ . در یک قابلمه مرغ را با کمی آب روی حرارت متوسط قرار دهید تا مرغ بپزد. سپس مرغ پخته شده را تکه تکه کنید و دوباره به قابلمه برگردانید.
۳ . پیاز، جعفری، خامه ترش و ۱ پیمانه پنیر چدار، پونه وفلفل سیاه را اضافه کنید و هم بزنید تا زمانی که پنیر چدار آب شود.
۴ . سس گوجه فرنگی، نمک، آب، پودر چیلی (تند)، فلفل دلمه ای و سیر را نیز اضافه کنید.
۵ . مقداری از مواد را در هر نان ترتیلا بریزید و نان ها را بپیچید و در سینی مخصوص فر قرار دهید.
۶ . روی آن ها را با سس تاکو و ۳/۴ پیمانه پنیر چدار بپوشانید. چیکن آنچیلادا را به مدت ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید. قبل از سرو ۱۰ دقیقه اجازه دهید تا در فر بماند و کمی سرد شود.

درباره نویسنده

پیام

اضافه کردن دیدگاه

برای ارسال نظر اینجا کلیک کنید

تبلیغات

مطالب پیشنهادی

تبلیغات