خوراک مرغ و پرنده

چیکن بریان

چیکن-گریل
مرغ متوسط   ۱ عدد
پودر سیر   ۲ قاشق سوپخوری
پودر فلفل قرمز   ۲ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل   به میزان لازم
کره   ۱ پیمانه
ماء الشعیر   ۳۵۰ گرم
۱ . برای تهیه چیکن بریان، ابتدا گریل فر را روشن کنید و روی دمای کم در حدود ۱۸۰ درجه فارنهایت (۹۰ درجه سانتیگراد) تنظیم نمایید.
۲ . در یک قایلمه، ۱/۲ پیمانه کره را بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کمی نرم شود.
۳ . به کره، ۱ قاشق سوپخوری پودرسیر، ۱ قاشق سوپخوری فلفل قرمز، نمک و فلفل سیاه را اضافه نموده و خوب هم بزنید.
۴ . نیمی از ماء الشعیر را به مخلوط کره اضافه نموده و هم بزنید.
۵ . مرغ را به این مخلوط خوب آغشته نمایید. داخل مرغ را نیز با یاقیمانده ماء الشعیر، ۱ قاشق سوپخوری پودرسیر، ۱ قاشق سوپخوری فلفل قرمز پر کنید.
۶ . مرغ را در گریل فر به مدت ۳ ساعت قرار دهید.
۷ . مرغ را از فر خارج نموده و سرو کنید.

درباره نویسنده

پیام

اضافه کردن دیدگاه

برای ارسال نظر اینجا کلیک کنید

تبلیغات

مطالب پیشنهادی

تبلیغات